kaufland.cz/onlinekucharka

Zimní cookies s jablky

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

143/593

kcal / kJ
20 g

sacharidů
2 g

bílkovin
6 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

143/593 kcal/kJ,

20 g sacharidů,

2 g bílkovin,

6 g tuků

Ingredience (24 kusů)

220 g	celozrnné pšeničné mouky
100 g	oloupaných jablek
100 g	sušených jablečných kroužků
100 g	mletých lískových ořechů
200 g	hnědého cukru
150 g	změklého másla
75 g	cukru
1	vejce
4 lžíce	nízkotučného mléka
6 lžic	vody
1 lžička	prášku do pečiva
1 lžička	vanilkového cukru
1 lžička	skořice
0.5 lžičky	soli

Tip

Při práci s karamelem si dáváme velký pozor, abychom se nespálili. Karamel po přidání vody vždy výrazně vzpění.

Postup

Čerstvá i sušená jablíčka nakrájíme na menší kostičky a dáme stranou. Mouku smícháme s lískovými ořechy, solí a práškem do pečiva.

Hnědý cukr, vanilkový cukr, skořici, máslo, mléko a vejce spolu vyšleháme do světlé pěny. Vmícháme kousky jablek a postupně zapracujeme i směs mouky s ořechy.

Z těsta poté lžící dávkujeme 24 hrudek na pekáč vystlaný pečicím papírem. Každou hrudku těsta mírně stlačíme vlhkou lžící a pečeme asi 15 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.

V rendlíku necháme zkaramelizovat cukr. Opatrně ho naředíme vodou a tekutý karamel použijeme jako glazuru pro hotové sušenky.