Zapečená rýže s brokolicí

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

571/2390

kcal / kJ
70 g

sacharidů
36 g

bílkovin
17 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

571/2390 kcal/kJ,

70 g sacharidů,

36 g bílkovin,

17 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 ml	mléka
500 g	vařené rýže
500 g	brokolice
300 g	strouhaného sýra na zapékání
2 lžíce	másla
2 lžíce	mouky
	sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

Před podáváním necháme rýži v pekáči chvíli odpočinout. Teprve pak porcujeme a servírujeme.

Postup

Brokolici očistíme, rozebereme na růžičky a krátce spaříme ve vroucí osolené vodě (asi 1 až 2 minuty).

Máslo rozehřejeme, přidáme mouku a zasmahneme na světlou jíšku. Zalijeme mlékem a povaříme na mírném plameni asi 10 minut. Dochucujeme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Uvařenou rýži smícháme s brokolicí a rozvrstvíme do zapékací misky. Zalijeme bešamelovou omáčkou, zasypeme sýrem a dáme do trouby rozehřáté na 200 °C. Pečeme dozlatova asi 25 až 30 minut.