Zapečená krkovice s bramborem
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
736/3078kcal / kJ
-
45 gsacharidů
-
28 gbílkovin
-
49 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
736/3078 kcal/kJ,
45 g sacharidů,
28 g bílkovin,
49 g tuků
Ingredience (4 porce)
4 plátky | vepřové krkovice |
1 kg | brambor na pečení |
2 | cibule |
4 snítky | rozmarýnu |
1 lžíce | oleje |
sůl, pepř |
Tip
-
Pečené brambory s cibulí můžeme před podáváním promíchat s hrubozrnnou hořčicí, trochou octa a čerstvých bylinek.
Postup
- 1
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a také nakrájíme na plátky. Krkovici očistíme, osušíme a dlaní mírně naklepeme. Z obou stran dobře osolíme a opepříme. Rozmarýn nadrobno nasekáme.
- 2
Do pekáče dáme brambory s cibulí a rozmarýnem. Dobře osolíme, zakápneme olejem a pořádně promícháme. Podlijeme trochou vody.
- 3
Na brambory dáme vepřovou krkovici, pekáč dáme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut. V průběhu pečení podle potřeby podléváme a alespoň jednou brambory s cibulí v pekáči promícháme. Společně podáváme.