kaufland.cz/onlinekucharka

Vydatné dýňové muffiny

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

276/1152

kcal / kJ
20 g

sacharidů
9 g

bílkovin
18 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

276/1152 kcal/kJ,

20 g sacharidů,

9 g bílkovin,

18 g tuků

Ingredience (12 kusů)

350 g	dýně Hokkaido
1 lžička	soli
2 snítky	petržele
250 g	hladké mouky
1 balení	prášku do pečiva
2	vejce
2 lžíce	hořčice
200 g	čerstvého smetanového sýra
1 lžička	oregana
půl lžičky	majoránky
100 ml	extra panenského olivového oleje
200 g	fety
50 g	dýňových semínek
	pepř

Tip

Nemáte po ruce dýni? Můžeme použít také mrkev, cuketu nebo kořenovou petržel.

Postup

Předehřejeme troubu na 200 °C. Dýni omyjeme, osušíme, rozpulíme, odstraníme jádřinec. Nakrájíme ji na klínky, nastrouháme nahrubo a trochu osolíme. Necháme přibližně 5 minut odpočívat. Petrželku omyjeme, osušíme, otrháme lístky a nasekáme najemno.

Ve velké míse smícháme mouku a prášek do pečiva. Přidáme vejce, hořčici, smetanový sýr, oregano, majoránku, olivový olej a petrželku a rozmixujeme. Osolíme a opepříme. Rozdrtíme fetu a přidáme ji k dýňi. Plech na muffiny vyložíme košíčky, naplníme je do ¾ těstem, posypeme dýňovými semínky a pečeme asi 20-25 minut dozlatova.

Vyjmeme muffiny z plechu a podáváme je teplé nebo studené.