kaufland.cz/onlinekucharka

Vlažný bramborový salát s hovězími nudličkami

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

600/2507

kcal / kJ
27 g

sacharidů
43 g

bílkovin
43 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

600/2507 kcal/kJ,

27 g sacharidů,

43 g bílkovin,

43 g tuků

Ingredience (2 porce)

500 g	vařených nových brambor
1	balení mini mozzarelly
200 g	hovězí svíčkové
200 g	cherry rajčátek
100 g	řapíkatého celeru
50 g	sušených rajčat
4 lžíce	nasekaných bylinek (bazalka, tymián, oregano, petržel)
3 lžíce	bílého vinného octa
1 lžíce	olivového oleje
4 lžičky	hrubozrnné hořčice
	sůl, pepř

Tip

Podobným způsobem připravíme lehčí verzi salátu s kuřecím masem.

Postup

Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Celer očistíme a nakrájíme na plátky. Sušená rajčata nakrájíme na tenké proužky.

Hovězí maso osušíme a nakrájíme na plátky. Lehce osolíme, opepříme, promícháme s hořčicí. Hovězí nudličky poté zlehka opečeme v rozehřátém oleji tak, abychom hořčici nepřipálili.

Když jsou nudličky hotové, dáme je stranou do tepla. Na zbývajícím tuku poté krátce prohřejeme brambory a řapíkatý celer.

Brambory, celer, sušená rajčata, cherry rajčátka a kuličky mozzarelly smícháme s bylinkami. Dochutíme octem a podle chuti ještě trochou soli, pepře nebo hořčice. Spolu s hovězími nudličkami poté servírujeme na talíř.