kaufland.cz/onlinekucharka
Vepřový guláš nadivoko
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
431/1803kcal / kJ
-
18 gsacharidů
-
25 gbílkovin
-
29 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
431/1803 kcal/kJ,
18 g sacharidů,
25 g bílkovin,
29 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | vepřové plece |
| 2 | cibule |
| 1 | mrkev |
| 2 | stroužky česneku |
| 1 | petržel |
| 2 lžíce | oleje |
| 5 kuliček | jalovce |
| 5 kuliček | černého pepře |
| 200 ml | červeného vína |
| 500 ml | vody |
| 2 snítky | rozmarýnu |
| 125 g | rajčatového protlaku |
| sůl a pepř na dochucení |
Postup
- 1
Očištěné maso nakrájejte na kousky.
- 2
Cibuli nakrájejte na malé kostičky, česnek na plátky. Mrkev a petržel nastrouhejte najemno.
- 3
V hrnci rozehřejte olej. Přidejte všechnu zeleninu, kuličky pepře a jalovce. Orestujte dozlatova.
- 4
Do hrnce dejte maso a orestujte ze všech stran.
- 5
K masu vlijte červené víno a vodu. Přidejte sůl, rozmarýn a vařte doměkka 60 až 90 minut. V průběhu vaření míchejte.
- 6
Jakmile je maso měkké, vmíchejte protlak a krátce prohřejte. Podle chuti dosolte a dopepřete.
- 7
Podávejte s nakrájenou červenou cibulí, čerstvým rozmarýnem a pečivem.
