kaufland.cz/onlinekucharka

Vepřový burger s karamelizovanou cibulkou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

595/2488

kcal / kJ
36 g

sacharidů
25 g

bílkovin
39 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

595/2488 kcal/kJ,

36 g sacharidů,

25 g bílkovin,

39 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	mletého vepřového masa
4	žemle na bugery
4	velké cibule
4 plátky	sýra
1 stroužek	česneku
2 lžíce	majonézy
2 lžíce	najemno nasekané cibule
1 lžička	mleté uzené papriky
1 lžička	cukru
	sůl, pepř

Tip

Karamelizovanou cibuli si můžeme připravit dlouho dopředu a uchovat v lednici. Před použitím ji stačí jen krátce ohřát.

Postup

Uzenou papriku rozmícháme v majonéze. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.

Máslo rozehřejeme, přidáme cibuli, osolíme a chvíli podusíme pod poklicí. Odkryjeme, zasypeme cukrem a na mírném plameni karamelizujeme asi 30 minut do zhnědnutí.

Mleté maso smícháme v míse s prolisovaným česnekem a cibulí. Dochutíme solí, pepřem a dobře prohněteme. Ze směsi vytvoříme 4 kulaté placičky na burgery.

Burgery opečeme na pánvi z obou stran (dohromady asi 8 až 12 minut do úplného propečení). Na tuku z opékání opečeme i rozkrojené žemle.

Žemli potřeme majonézou, přidáme burger, plátek sýra a karamelizovanou cibulku.