kaufland.cz/onlinekucharka

Vepřové trhané maso

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

441/1845

kcal / kJ
4.8 g

sacharidů
29 g

bílkovin
33.8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

441/1845 kcal/kJ,

4.8 g sacharidů,

29 g bílkovin,

33.8 g tuků

Ingredience (6 porcí)

1 kg	vepřové plece
2 lžíce	slunečnicového oleje
1 lžička	soli
1 lžička	rajského protlaku
2 lžičky	sladké mleté papriky
2 stroužky	prolisovaného česneku
4 lžíce	BBQ omáčky
1 lžička	třtinového cukru
půl lžičky	kajenského pepře
300 ml	vody
	k podávání: pečivo, nakládaná zelenina

Postup

Maso očistěte.

Promíchejte olej, sůl, protlak, papriku, česnek, bbq omáčku, cukr a kajenský pepř. Touto směsí potřete maso ze všech stran. Poté zakryjte a nechte v lednici přes noc marinovat.

V pánvi rozpalte olej a maso orestujte ze všech stran. Pak přemístěte do zapékací misky s poklicí a podlijte vodou. K masu přidejte také všechen výpek z pánve.

Maso zakryjte poklicí, dejte do trouby rozpálené na 160 °C a pečte cca 3 hodiny nebo do té doby, než je úplně měkké.

Jakmile se maso rozpadá, vyjměte ho a natrhejte dvěma vidličkami. Pak promíchejte s trochou výpeku, aby maso nebylo suché. Podávejte s pečivem a nakládanou zeleninou.