kaufland.cz/onlinekucharka

Vánočka s rozinkami

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

325/1361

kcal / kJ
46 g

sacharidů
8.2 g

bílkovin
12 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

325/1361 kcal/kJ,

46 g sacharidů,

8.2 g bílkovin,

12 g tuků

Ingredience (8 kusů)

1 balení	sušeného droždí
70 g	cukru krupice
350 g	hladké mouky
180 ml	vlažného mléka
1	vejce
1	vejce na potření
1 lžíce	vanilkového cukru
	kůra z chemicky neošetřeného citronu
70 g	másla
30 g	rozinek namočených v rumu
30 g	plátkovaných mandlí
	máslo a džem k podávání

Postup

Droždí smíchejte s moukou, cukrem, mlékem, citronovou kůrou a vanilkovým cukrem. Promíchejte a 10 minut hněťte dohladka. Poté zapracujte máslo a rozinky. Těsto opět zakryjte a nechte kynout do zdvojnásobení objemu.

Vykynuté těsto rozdělte na 6 částí a ty rozválejte na prameny. Na horním kraji je spojte a dejte 3 prameny vlevo a 3 napravo. Zleva vezměte 1 pramen, zprava druhý. Druhý posuňte na levou stranu nahoru. První levý pramen přiložte z vnitřní strany napravo. Na každé straně tak budou znovu 3 prameny.

Z pravé strany vezměte první pramen, z levé strany druhý. Druhý dejte pod první nahoru. Pravý první pramen přiložte z vnitřní strany nalevo. Na každé straně byste měli mít opět 3 prameny.

Takto pokračujte, dokud není vánočka upletená. Konce přeložte pod vánočku. Dejte na plech vyložený pečicím papírem, zakryjte utěrkou a nechte kynout dalších 60 minut.

Vykynutou vánočku potřete vejcem a posypte mandlemi. Pečte 50 minut v troubě vyhřáté na 160 °C.

Upečenou vánočku nechte úplně vychladnout, pak až krájejte. Vánočku si můžete individuálně dochutit máslem nebo marmeládou.