kaufland.cz/onlinekucharka

Uzená krkovice s křenovým bramborovým salátem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

511/2137

kcal / kJ
40 g

sacharidů
32 g

bílkovin
25 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

511/2137 kcal/kJ,

40 g sacharidů,

32 g bílkovin,

25 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g	brambor (varný typ A)
4 plátky	uzené krkovice (např. Moravská krkovice K-Purland)
1	šalotka
4 lžíce	pažitky
4 lžíce	zakysané smetany
2 lžíce	strouhaného křenu
2 lžíce	majonézy
2 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

Čerstvý strouhaný křen můžeme nahradit sterilovaným křenem se smetanou.

Postup

Brambory oloupeme a uvaříme doměkka (asi 20 až 25 minut). Nakrájíme je na kostky a smícháme s nadrobno nasekanou šalotkou, pažitkou, zakysanou smetanou, majonézou a křenem. Dobře promícháme a dochutíme solí a pepřem.

Máslo rozehřejeme na pánvi a na středním plameni na něm opečeme uzenou krkovičku z obou stran. Ihned podáváme s bramborovým salátem.