kaufland.cz/onlinekucharka

Smažený hermelín s brusinkami

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

645/2699

kcal / kJ
54 g

sacharidů
25 g

bílkovin
37 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

645/2699 kcal/kJ,

54 g sacharidů,

25 g bílkovin,

37 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	hermelíny
150 g	strouhanky
100 g	mouky
75 g	brusinkové zavařeniny
2	vejce
2 lžíce	mléka
	sůl, pepř, olej na smažení

Tip

Zdobíme listovým salátem (např. dubáček, polníček) a servírujeme s vařenými bramborami nebo s pečivem.

Postup

Vejce rozšleháme s mlékem v misce. Osolíme a opepříme. Do dalších misek dáme mouku a strouhanku zvlášť.

Hermelíny nejprve obalíme v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Odkládáme na ubrousek a necháme chvíli odležet. Poté znovu obalíme ve vejcích a znovu ve strouhance.

Ve vyšší pánvi nebo kastrolu rozehřejeme vyšší vrstvu oleje (alespoň 1 cm, cca 180 °C). Opatrně vložíme obalený sýr a osmažíme z obou stran dozlatova. Usmažený sýr zbavíme přebytečného tuku na ubrousku a podáváme spolu s brusinkovou zavařeninou.