kaufland.cz/onlinekucharka
Sladké střepy z fritovaného těsta
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
59/248kcal / kJ
-
7 gsacharidů
-
1 gbílkovin
-
3 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
59/248 kcal/kJ,
7 g sacharidů,
1 g bílkovin,
3 g tuků
Ingredience (30 kusů)
| 210 g | hladké mouky |
| 2 | žloutky |
| 1 | vejce |
| 2 lžíce | cukru |
| 2 lžíce | smetany |
| tuk na smažení |
Tip
-
Před podáváním zaprášíme moučkovým cukrem.
Postup
- 1
Žloutek, vejce, cukr a smetanu vyšleháme do světlé pěny. Postupně po dílech za stálého míchání přidáváme mouku a vypracujeme hladké těsto.
- 2
Těsto rozválíme na pomoučené pracovní ploše do tenké vrstvy a propícháme jej vidličkou. Rádýlkem nebo nožem vykrojíme asi 30 ks střepů ve tvaru diamantu.
- 3
Oleje rozehřejeme ve fritéze nebo v nádobě na teplotu 180 °C. Díky těsta usmažíme dozlatova a zbavíme přebytečného tuku na ubrousku.
