kaufland.cz/onlinekucharka

Rychlý salát á la Caesar s kuřetem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

340/1423

kcal / kJ
16 g

sacharidů
23 g

bílkovin
20 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

340/1423 kcal/kJ,

16 g sacharidů,

23 g bílkovin,

20 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 hlávka	římského salátu (nebo 4 baby saláty)
2	kuřecí prsní řízky
2	žemle nebo rohlíky
6	filátek z ančovičky
40 g	parmazánu
1 stroužek	česneku
4 lžíce	majonézy
1 lžíce	citronové šťávy
2 lžíce	oleje
1 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

V sezóně grilování si suroviny na salát připravíme předem a salát pak podáváme ke grilovanému kuřeti.

Postup

Salát rozebereme na listy, propereme a důkladně osušíme. Salát poté nakrájíme nebo natrháme na sousta. Ančovičky nasekáme nadrobno a podrtíme s prolisovaným stroužkem česneku. Smícháme s majonézou, dochutíme citronovou šťávou a vmícháme nastrouhaný parmazán.

Kuřecí prsní řízky očistíme, osušíme a podélně rozkrojíme na stejně velké plátky, které mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Takto upravené maso opečeme dozlatova z obou stran na lžíci oleje a másla.

Na zbylé lžíci oleje osmažíme nakrájenou žemli dozlatova a zbavíme tuku na ubrousku. V míse důkladně promícháme salát se zálivkou a podáváme spolu s krutony a nakrájeným kuřecím masem.