kaufland.cz/onlinekucharka

Rychlá krůtí prsa na kari se švestkami

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

453/1900

kcal / kJ
58 g

sacharidů
32 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

453/1900 kcal/kJ,

58 g sacharidů,

32 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	krůtích prsou
300 g	švestek
200 ml	kuřecího vývaru
200 ml	kokosového mléka
200 g	rýže basmati
2	cibule
2	stroužky česneku
2 lžíce	rostlinného oleje
1 lžíce	rajského protlaku
2 lžičky	světlé kari pasty
2 lžičky	švestkových povidel
	sůl, pepř

Tip

Jídlo můžeme ještě obohatit o dušenou rýži s rozinkami a piniovými semínky. V pálivé verzi přidáme do kari čerstvé chilli papričky.

Postup

Rýži uvaříme podle návodu obalu.

Mezitím si očistíme, osušíme a nakrájíme krůtí prsa na větší kostky, které osolíme a opepříme. Česnek i cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Švestky očistíme, zbavíme pecek a nakrájíme na čtvrtiny.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso a osmahneme jej dozlatova. Přidáme česnek, cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme kari pastu, rajský protlak, povidla a krátce zasmahneme.

Zalijeme vývarem, kokosovým mlékem a přivedeme k varu. Po 15 minutách přidáme švestky a pokračujeme dalších 5 minut. Zkontrolujeme dochucení a podle potřeby upravíme. Ještě horké podáváme s rýží basmati.