kaufland.cz/onlinekucharka

Řízek z vepřové kýty s bramborovým salátem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

674/2820

kcal / kJ
57 g

sacharidů
25 g

bílkovin
42 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

674/2820 kcal/kJ,

57 g sacharidů,

25 g bílkovin,

42 g tuků

Ingredience (4 porce)

Na řízek

600 g	vepřové kýty nakrájené na plátky
	sůl
2	vejce
200 g	sádla nebo přepuštěného másla
	hladká mouka na obalování
	strouhanka

Na bramborový salát

1 kg	vařených brambor
200 g	vařené mrkve
100 g	vařené petržele
50 g	cibule
3	vejce natvrdo
150 g	okurek nakládaček
2 lžíce	láku z okurek
1	jablko
7 lžic	majonézy
2 lžíce	hořčice

Postup

Vepřovou kýtu naklepeme, osolíme, obalíme v hladké mouce, ve vajíčku a ve strouhance. Na pánvi rozpálíme sádlo a řízek v pánvi řádně osmažíme z obou stran. Vyndáme, dáme na připravenou kuchyňskou papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.

Brambory, ostatní zeleninu a oloupané jablko nakrájíme na kostičky 1x1cm. Cibuli nakrájíme najemno. Vše dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme majonézu, hořčici a promícháme. V této fázi přidáme vejce a opatrně promícháme, aby se nám nerozbilo. Nakonec přidáme 2 lžíce láku z okurek a znovu promícháme. Jako doplněk se skvěle hodí nasekaná kyselá okurka s hořčicí. A můžeme podávat.