Quinoa s grilovanou paprikou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

252/1052

kcal / kJ
36 g

sacharidů
9 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

252/1052 kcal/kJ,

36 g sacharidů,

9 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (4 porce)

200 g	quinoy
6	velkých barevných paprik
1 stroužek	česneku
4 lžíce	nasekané petrželky
3 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	vinného octa
	sůl, pepř

Tip

Podáváme jako lehkou přílohu k jídlům z grilu nebo jako salát.
Bez lepku

Vyberte si z řady bezlepkových produktů.

Postup

Papriku očistíme a osušíme. Poté ji grilujeme ze všech stran dočerna asi 8 až 10 minut. Grilovanou papriku dáme do mísy, zakryjeme a necháme zapařit.

Quinou několikrát propláchneme, dáme do hrnce a zalijeme zhruba trojnásobným objemem vody. Osolíme a uvaříme doměkka, asi 15 minut. Uvařenou quinou scedíme a necháme okapat.

Spařenou papriku oloupeme a zbavíme jádřinců. Poté ji nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme prolisovaný oloupaný a podrcený česnek, petržel, olej, ocet, sůl a pepř. Vmícháme quinou a podáváme.