kaufland.cz/onlinekucharka

Pomazánka ze žlutého hrachu

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

187/782

kcal / kJ
11.9 g

sacharidů
5.5 g

bílkovin
12.8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

187/782 kcal/kJ,

11.9 g sacharidů,

5.5 g bílkovin,

12.8 g tuků

Ingredience (4 porce)

200 g	žlutého hrachu
1	cibule
1 stroužek	česneku
2 lžíce	slunečnicového oleje
půl lžičky	římského kmínu
2 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	citrónové šťávy
1 lžíce	sezamové pasty tahini
	sůl a pepř
	k podávání: krekry, čerstvá petrželka, bílý sezam

Postup

Hrách namočte přes noc ve vodě. Druhý den vodu slijte, hrách propláchněte a nechte okapat.

Cibuli s česnekem nakrájejte najemno.

V hrnci rozehřejte olej. Cibuli s česnekem orestujte dozlatova. Pak vmíchejte hrách, římský kmín a zalijte vodou tak, aby byl hrách ponořený. Přiveďte k mírnému varu. Vařte 30 minut nebo do změknutí hrachu.

Uvařený hrách nechte vychladnout. Poté rozmixujte s olivovým olejem, citrónovou šťávou, tahini pastou, solí a pepřem. Pomazánku podle potřeby nařeďte vodou.

Podávejte s krekry, sezamem a petrželkou.