kaufland.cz/onlinekucharka
Pomazánka z pečeného lososa
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
464/1941kcal / kJ
-
2 gsacharidů
-
39 gbílkovin
-
33 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
464/1941 kcal/kJ,
2 g sacharidů,
39 g bílkovin,
33 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 800 g | lososa (filet) |
| 200 g | creme fraiche (nebo tučné zakysané smetany na vaření) |
| 2 | lžíce čerstvé nasekané pažitky |
| 2 | malé nakládané okurky |
| 0.5 | šalotky |
| sůl, pepř, citronová šťáva |
Tip
-
Před podáváním zakryjeme a dobře vychladíme. Podáváme jako chuťovku k pečivu.
Postup
- 1
Lososa očistíme, osušíme a z obou stran dobře osolíme a opepříme. Filet dáme kůží dolů na pečící papír v pekáči. Pečeme v troubě rozehřáté na 160 °C si 20 až 25 minut, dokud maso ve středu filetu nelístkuje.
- 2
Upečeného lososa oddělíme od kůže a necháme vychladnout. Rybí maso poté rozdrobíme do mísy. Přidáme smetanu, pažitku, nasekané okurky a najemno nasekanou šalotku. Promícháme a podle chuti ještě mírně osolíme, opepříme a zastříkneme trochou citronové šťávy.
