kaufland.cz/onlinekucharka

Polévka s růžičkovou kapustou a pórkem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

277/1155

kcal / kJ
16 g

sacharidů
22 g

bílkovin
9 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

277/1155 kcal/kJ,

16 g sacharidů,

22 g bílkovin,

9 g tuků

Ingredience (4 porce)

1.3 l	zeleninového nebo drůběžího vývaru
500 g	růžičkové kapusty
500 g	brambor
2	pórky
1	stroužek česneku
1	malá cibule
4 lžíce	zakysané smetany
2 lžíce	oleje
1	špetka muškátového oříšku
1	svazek pažitky
	sůl, pepř

Tip

Polévku můžeme připravit i ve vydatnější verzi, kdy ji na konci zjemníme tučnou smetanou přímo v hrnci.

Postup

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Očištěný pórek a cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na tenké plátky. Růžičkovou kapustu očistíme, zbavíme povrchových listů, tuhých košťálů a překrojíme napůl.

V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli a česnek. Po chvíli přidáme pórek a necháme zavadnout. Poté přidáme brambory i růžičkovou kapustu, zalijeme vývarem a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Vaříme do změknutí asi 20 minut. Hotovu polévku podáváme se lžící zakysané smetany a hrstí najemno nasekané petrželky přímo do talíře.