kaufland.cz/onlinekucharka

Polentové koláčky s bylinkovým tvarohem

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

570/2388

kcal / kJ
51 g

sacharidů
27 g

bílkovin
27 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

570/2388 kcal/kJ,

51 g sacharidů,

27 g bílkovin,

27 g tuků

Ingredience (4 porce)

250 g	instantní polenty
550 ml	zeleninového vývaru
2	vejce
40 g	strouhaného parmazánu
1 lžíce	olivového oleje
	sůl, pepř

Na bylinkový tvaroh:

250 g	nízkotučného tvarohu
200 g	čerstvého krémového sýra
25 g	sušených rajčat
1	hrst listů čerstvé bazalky
	sůl, pepř

Tip

Hotovou polentu si můžeme připravit s předstihem. Koláčky můžeme používat i jako běžnou přílohu místo bramborových knedlíků nebo brambor.

Postup

Polentu uvaříme podle návodu na obalu. Místo vody ale použijeme vývar. Do hotové a trochu vychladlé polenty přimícháme vejce a parmazán. Směs poté vytvarujeme do válečku jako knedlík, zabalíme do potravinářské fólie a necháme asi 30 minut vychladit v lednici.

Mezitím v míse smícháme tvaroh a krémový sýr. Přidáme nadrobno nasekané listy bazalky i sušená rajčata. Dochutíme solí a pepřem.

Vychlazenou polentu nakrájíme na plátky, které z každé strany osolíme a opepříme. V nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej a všechny plátky na něm postupně osmažíme dozlatova. Ihned podáváme s bylinkovým tvarohem.