kaufland.cz/onlinekucharka

Pivařská bramboračka

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

346/1447

kcal / kJ
37 g

sacharidů
14 g

bílkovin
16 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

346/1447 kcal/kJ,

37 g sacharidů,

14 g bílkovin,

16 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 ml	tmavého piva
500 ml	vývaru
500 g	brambor
200 g	klobásky
50 g	sušených hub
2	mrkve
1	cibule
2	stroužky česneku
1	lžíce másla
1	lžíce mouky
	sůl, pepř, kmín, majoránka

Tip

Kromě tmavého piva se na bramboračku dobře hodí i pivo pšeničné.

Postup

Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Klobásky nakrájíme na kostičky. Houby namočíme do horké vody.

V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mrkev s klobáskou, osolíme a krátce orestujeme. Zaprášíme moukou a orestujeme.

Zalijeme pivem a vývarem. Rozmícháme, přidáme brambory, houby a povaříme asi 20 minut do změknutí. Vmícháme prolisovaný česnek a dochutíme majoránkou, kmínem, solí a pepřem.