kaufland.cz/onlinekucharka

Pikantní lilek s pak choi

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

178/745

kcal / kJ
19 g

sacharidů
2 g

bílkovin
10 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

178/745 kcal/kJ,

19 g sacharidů,

2 g bílkovin,

10 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 hlávky	pak choi
2	velké lilky
4 lžíce	chilli pasty
1	lžíce medu
1	lžíce sójové omáčky
	olej na smažení
	sůl
	pepř
	chilli vločky

Tip

Servírujeme jako přílohu k masitým pečením nebo lehké zeleninový předkrm.

Postup

Pak choi očistíme, dole odkrojíme a rozdělíme na listy. Lilek očistíme a nakrájíme na kolečka (asi 1 cm silná).

Ve větší pánvi rozehřejeme asi 1 cm vrstvu oleje, ve které postupně osmažíme všechny plátky lilku dozlatova (z obou stran). Osmažený lilek dáme stranou na papírový ubrousek, kde ho zbavíme přebytečného tuku.

Lilek nakrájíme na nudličky. Dáme do mísy a promícháme s chilli pastou, medem a sójovou omáčkou. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme chilli vločky.

Připravené listy pak choi spaříme ve vroucí osolené vodě (stačí 2 až 3 minuty). Scedíme, nahrubo nasekáme a podáváme s lilkem.