kaufland.cz/onlinekucharka

Pasta Amatriciana

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

567/2374

kcal / kJ
53 g

sacharidů
23 g

bílkovin
29 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

567/2374 kcal/kJ,

53 g sacharidů,

23 g bílkovin,

29 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 plechovka	drcených rajčat
250 g	špaget
200 g	italské slaniny pancetta
75 g	sýra pecorino
1	cibule
2	stroužky česneku
1	sušená chilli paprička (nebo sušené chilli vločky)
1 lžíce	olivového oleje
	sůl, pepř

Tip

Zdobíme nasekanou čerstvou petrželkou. Vedle špaget můžeme použít i těstoviny bucatini nebo rigatoni.

Postup

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Vaříme je tak akorát na skus (al dente).

Cibuli s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Papričku podrtíme. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Slaninu nakrájíme na tenké nudličky.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme slaninu a orestujeme dozlatova. Přidáme česnek, cibuli, chilli papričku a společně restujeme na mírném plameni asi 8 až 10 minut.

Přidáme drcená rajčata a dusíme asi 15 minut do mírného zhoustnutí. Dochutíme solí a pepřem. Vmícháme uvařené scezené těstoviny a podáváme se sýrem pecorino.