kaufland.cz/onlinekucharka
Mušle srdcovky na smetaně
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
349/1460kcal / kJ
-
6 gsacharidů
-
36 gbílkovin
-
20 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
349/1460 kcal/kJ,
6 g sacharidů,
36 g bílkovin,
20 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 800 g | mušlí srdcovek |
| 50 g | anglické slaniny |
| 250 ml | tučné zakysané smetany na vaření |
| 100 ml | bílého vína |
| 1 | citron |
| 1 | cibule |
| 1 | lžíce másla |
| 1 | hrst nasekané petržele |
| sůl | |
| pepř |
Tip
-
Po uvaření mušle kontrolujeme a všechny neotevřené kusy vyřadíme.
Postup
- 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Slaninu také nakrájíme na kostičky. Mušle probereme, očistíme a poškozené kusy vyřadíme.
- 2
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou slaninu a necháme chvíli restovat. Přidáme cibuli. Osolíme, opepříme a necháme zesklovatět.
- 3
Přidáme bílé víno a mušle. Přivedeme k varu, zakryjeme a necháme podusit 7 až 10 minut.
- 4
Odkryjeme, vmícháme smetanu a chvíli povaříme. Ke konci naposledy dochutíme, přidáme trochu citronové šťávy a vmícháme nasekanou petrželku.
