kaufland.cz/onlinekucharka

Mrkvový koláč s tymiánem

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

247/1034

kcal / kJ
21 g

sacharidů
5 g

bílkovin
16 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

247/1034 kcal/kJ,

21 g sacharidů,

5 g bílkovin,

16 g tuků

Ingredience (8 kusů)

750 g	mrkve
1	balení listového nebo křehkého těsta
2	kelímky zakysané smetany
150 ml	bílého vína
2	žloutky
20	snítek tymiánu
2 lžíce	másla
	sůl

Tip

Část mrkve můžeme vyměnit za mladý pastinák.

Postup

Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na šikmé plátky. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme mrkev, snítky tymiánu, osolíme a zalijeme vínem. Na mírném plameni pak podusíme asi 15 minut.

Těsto vyndáme z lednice a necháme jej asi 10 minut odpočinout. Poté jej rozválíme a přeneseme do kulaté koláčové formy vymazané tukem, kde jej přitiskneme ke dnu a k okrajům. Přebytečné okraje odstraníme.

Zakysanou smetanu vyšleháme se žloutky a mírně osolíme. Poté směs rozprostřeme na dno koláče, přidáme dušenou mrkev a přendáme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme asi 25 až 30 minut dozlatova.