kaufland.cz/onlinekucharka

Losos na páře s brokolicí a bylinkovou majonézou

do 30 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

596/2495

kcal / kJ
3 g

sacharidů
44 g

bílkovin
45 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

596/2495 kcal/kJ,

3 g sacharidů,

44 g bílkovin,

45 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	filety z lososa (bez kůže)
600 g	brokolice
100 ml	majonézy
1	svazek čerstvého koření (např. tymián, estragon, saturejka)
2 lžíce	nasekaných bylinek
	sůl, celý pepř, nové koření, bobkový list, ocet

Tip

Pokud máme vícepatrový pařák, připravíme brokolic na páře podobným způsobem jako lososa.

Postup

Bylinky svážeme společně s kořením do gázy nebo do části pórku. Hrnec zalijeme vodou (asi 2 cm na výšku), přidáme bylinkový svazek, kořenovou zeleninu a mírně okyselíme octem. Přivedeme k mírnému varu téměř bez bublin a povaříme asi 20 minut.

Lososa očistíme, osušíme a z obou stran osolíme a opepříme. Majonézu rozmícháme společně s bylinkami. Brokolici očistíme a rozdělíme na menší růžičky.

V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Přidáme brokolici a zprudka povaříme 5 minut.

Na dno hrnce s připravenou várkou přidáme cedník nebo pařák. Vložíme porce lososa, přiklopíme a vaříme asi asi 8 až 12 minut (podle výšky filetu). Maso je hotové, když ve středu filetu lístkuje.