kaufland.cz/onlinekucharka

Losos na medu a pomerančích

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

267/1118

kcal / kJ
5 g

sacharidů
27 g

bílkovin
15 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

267/1118 kcal/kJ,

5 g sacharidů,

27 g bílkovin,

15 g tuků

Ingredience (6 porcí)

1 kg	filet z lososa s kůží
2	bio pomeranče
2 lžíce	medu
2 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	hořčice
1 lžíce	mořské soli
2 lžičky	strouhanky
1 lžička	čerstvě mletého pepře
pár snítek	tymiánu

Tip

Do marinády můžeme přidat 2 lžíce barbecue omáčky.

Postup

Gril si předehřejeme na 160 °C. Z lososa odstraníme šupiny a kosti, důkladně ho opláchneme ve studené vodě a osušíme. Tymián propláchneme a osušíme.

Pomeranče umyjeme v horké vodě. Z jednoho pomeranče ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Druhý pomeranč nakrájíme na plátky široké asi 0,5 cm.

V míse smícháme 4 lžíce pomerančové šťávy, kůru, med, olivový olej, hořčici, sůl, strouhanku a pepř. Vzniklou marinádu důkladně zamícháme a připravíme si alobal.

Do středu alobalu rozložte pomerančové plátky zhruba ve velikosti rybího filé. Na pomerančové plátky dáme lososa s kůží a potřeme ho marinádou. K lososovi přidáme snítky tymiánu. Lososové filé dáme do alobalu a pořádně zabalíme a utěsníme.

Lososa v alobalu grilujeme zhruba 35 minut. Hotového lososa rozbalíme z alobalu a odstraníme kůži. Lososové maso servírujeme bez kůže s grilovaným houstičkami nebo se salátem.