kaufland.cz/onlinekucharka

Kynuté rohlíčky s rozinkami

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

301/1259

kcal / kJ
48.7 g

sacharidů
7.9 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

301/1259 kcal/kJ,

48.7 g sacharidů,

7.9 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (15 kusů)

15 g	čerstvého droždí
500 g	hladké pšeničné mouky
60 g	cukru krupice
280 ml	vlažného mléka
2	vejce + na potření
1 špetka	soli
100 g	másla
30 g	rozinek

Postup

Připravte kvásek. Do mísy od kuchyňského robota rozdrobte droždí. Přidejte lžíci mouky, lžičku cukru a trochu vlažného mléka. Zakryjte utěrkou a nechte 15 minut vzejít.

Ke kvásku přidejte zbytek mouky, mléka, cukru, vejce a sůl. Hněťte 10 minut na střední rychlost. Pak zapracujte máslo a rozinky.

Mísu s vypracovaným těstem zakryjte utěrkou. Těsto nechte kynout hodinu na teplém místě.

Těsto přemístěte na pomoučněnou pracovní plochu. Rozválejte kruh silný cca 0,8 cm. Nožem nakrájejte na 15 trojúhelníků, které srolujte do rohlíků. Přemístěte na plech vyložený pečícím papírem a nechte dalších 15 minut kynout.

Vykynuté rohlíčky potřete rozšlehaným vejcem. Nechte dalších 15 minut kynout. Pečte 20-25 minut v troubě vyhřáté na 190 °C.