Kuřecí prsa nadívaná špenátem a sušenými rajčaty
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
580/2433kcal / kJ
-
53 gsacharidů
-
38 gbílkovin
-
23 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
580/2433 kcal/kJ,
53 g sacharidů,
38 g bílkovin,
23 g tuků
Ingredience (2 porce)
2 | kuřecí prsní řízky (á 200 g) |
300 ml | kuřecího vývaru |
50 g | mraženého listového špenátu |
2 | sušená rajčata v oleji |
2 lžíce | čerstvého krémového sýra |
2 lžíce | olivového oleje |
1 lžíce | másla |
sůl, pepř |
Tip
-
Podáváme se šťouchanými brambory s máslem, mlékem a čerstvými italskými bylinkami.
Postup
- 1
Špenát rozmrazíme, vymačkáme a nasekáme nadrobno. Sušená rajčata okapeme a nakrájíme nadrobno. Špenát pak smícháme s rajčaty, krémovým sýrem a dochutíme solí a pepřem.
- 2
Kuřecí prsa očistíme, osušíme a uprostřed vykrojíme ostrým nožem kapsu, kterou naplníme špenátovou směsí. Kapsu zajistíme párátkem nebo špejlí, maso pořádně osolíme a opepříme. Kuřecí prsa pak opečeme na 2 lžících olivového oleje dozlatova.
- 3
K masu přidáme vývar a dusíme společně asi 15 až 20 minut do změknutí. Část vývaru necháme zvolna odpařit, aby se omáčka zahustila. Na konci odstavíme a do zbytku vývaru vmícháme lžíci másla. Naposledy ochutnáme a pak ihned podáváme.