Kuře v mandlové omáčce

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

388/1288

kcal / kJ
4 g

sacharidů
33 g

bílkovin
18 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

388/1288 kcal/kJ,

4 g sacharidů,

33 g bílkovin,

18 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	kuřecích prsou
4	cibule
2	rajčata
3	stroužky česneku
1	kousek čerstvého zázvoru (asi 4 cm)
2 lžíce	másla
3 lžíce	mletých mandlí
2 lžíce	plátkovaných mandlí
4	tyčinky skořice
1 lžička	kurkumy
0.5 lžičky	kardamomu
0.5 lžičky	koriandru
0.25 lžičky	mletého chilli
	sůl

Tip

Podáváme s rýží basmati, zdobíme čerstvým koriandrem.
Bez lepku

Vyberte si z řady bezlepkových produktů.

Postup

Kuřecí prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Zázvor oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Rajčata očistíme a nakrájíme na osminy. Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno.

Máslo rozehřejeme v hrnci, přidáme kuřecí maso a pomalu opékáme dozlatova asi 10 minut. Přidáme česnek, cibuli, zázvor a orestujeme společně dalších 5 minut.

Do hrnce vložíme skořici, mleté mandle, rajčata a koření. Zalijeme 250 ml vody a dosolíme. Společně dusíme na mírném plameni asi 10 minut do změknutí. Servírujeme s plátkovanými mandlemi.