Kakaové řezy s vanilkovým krémem
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
559/2338kcal / kJ
-
62 gsacharidů
-
10 gbílkovin
-
30 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
559/2338 kcal/kJ,
62 g sacharidů,
10 g bílkovin,
30 g tuků
Ingredience (8 porcí)
| 250 g | polohrubé mouky |
| 250 g | cukru |
| 200 g | rozpuštěného másla |
| 2 | lžíce kakaa |
| 5 | vajec |
| 1 | prášek do pečiva |
Na náplň:
| 1 | vanilkový pudink |
| 450 ml | mléka |
| 30 g | cukru |
| 50 g | másla |
| 2 | lžíce rumu |
Tip
-
1. Žloutky oddělíme od bílků, které vyšleháme na sníh s trochou cukru. Žloutky pak vyšleháme se zbylým cukrem do světlé pěny. Zašleháme i máslo a postupně i mouku, kakao a prášek do pečiva. 2. Připravené těsto rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě rozehřáté na 175 °C asi 25 až 30 minut. 3. Pudink uvaříme podle návodu na obalu s použitím odměřeného mléka a cukru. Do ještě teplého pudinku zašleháme máslo a rum. Necháme vychladnout a poté použijeme jako náplň nebo na potření upečených řezů.
Postup
- 1
Žloutky oddělíme od bílků, které vyšleháme na sníh s trochou cukru. Žloutky pak vyšleháme se zbylým cukrem do světlé pěny. Zašleháme i máslo a postupně i mouku, kakao a prášek do pečiva.
- 2
Připravené těsto rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě rozehřáté na 175 °C asi 25 až 30 minut.
- 3
Pudink uvaříme podle návodu na obalu s použitím odměřeného mléka a cukru. Do ještě teplého pudinku zašleháme máslo a rum. Necháme vychladnout a poté použijeme jako náplň nebo na potření upečených řezů.
