kaufland.cz/onlinekucharka

Jahodový džem s brusinkami

do 30 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

397/1681

kcal / kJ
96 g

sacharidů
1 g

bílkovin
1 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

397/1681 kcal/kJ,

96 g sacharidů,

1 g bílkovin,

1 g tuků

Ingredience (6 sklenic)

500 g	želírovacího cukru 2:1
600 g	očištěných jahod bez stopek
400 g	očištěných brusinek
1	vanilkový lusk

Tip

Hodí se k bílému pečivu nebo k vánočce s máslem. Brusinky můžeme mimo sezónu použít i mražené. Nebo můžeme přidat část brusinek sušených, které před použitím namočíme ve vodě.

Postup

Vanilkový lusk podélně nařízneme a vyškrábneme z něj všechna zrníčka.

Jahody, brusinky, cukr a vanilková zrníčka přeneseme do silnostěnného kastrolu a rychle přivedeme k varu. Povaříme asi 3 minuty do změknutí.

Ještě horkou směs ihned plníme do čistých sklenic až po okraj. Zavíčkujeme a asi na 5 minut otočíme víčkem dolů. Poté sklenice obrátíme a necháme pomalu vychladnout.