kaufland.cz/onlinekucharka

Jáhlové placičky s humusem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

980/4084

kcal / kJ
84 g

sacharidů
20 g

bílkovin
61 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

980/4084 kcal/kJ,

84 g sacharidů,

20 g bílkovin,

61 g tuků

Ingredience (2 porce)

150 g	jáhel
300 ml	zeleninového vývaru
50 g	listového špenátu
půl	cibule
4 lžíce	slunečnicového oleje
1	vejce
2 lžíce	jogurtu
půl lžičky	kari
1 lžička	mleté papriky
2 lžíce	hladké mouky
	sůl a pepř

Na hummus:

1 stroužek	česneku
200 g	vařené cizrny
50 ml	olivového oleje
půl lžičky	mletého kmínu
	sůl a pepř

Tip

<numberlist><number>Hummus můžeme libovolně obměňovat a přidat do něj sušená rajčata, mango nebo červenou řepu. </number></numberlist>

Postup

Na lívance jáhly propláchneme teplou vodou. V hrnci přivedeme k varu vývar, přidáme jáhly a mírně vaříme asi 5 minut. Poté odstavíme z ohně a necháme jáhly asi 15 minut namočené.

Mezitím omyjeme a osušíme špenát. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme polovinu oleje a necháme zesklovatět kostičky cibule, přidáme špenát a krátce ho povaříme, dokud se nerozpadne. Špenát necháme vychladnout a nasekáme ho nahrubo.

V míse prohněteme jáhly, špenát, vejce, jogurt, kari, mletou papriku a mouku a dochutíme solí a pepřem. Necháme asi 10 minut odpočívat. Na pánvi rozehřejeme zbylý olej a z jáhlové směsi tvarujeme lžící lívance velké asi 5 cm. Mírně smažíme a otáčíme asi 6 minut.

Mezitím oloupeme česnek na hummus. Cizrnu slijeme, propláchneme a rozmixujeme najemno s česnekem, olivovým olejem a kmínem. Osolíme a opepříme.

Lžičkou vyklepneme semínka granátového jablka ze slupky. Placičky a humus rozdělíme na talíře a podáváme posypané semínky granátového jablka a řeřichou.