kaufland.cz/onlinekucharka

Hrachová polévka s krutony

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

238/995

kcal / kJ
31 g

sacharidů
8 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

238/995 kcal/kJ,

31 g sacharidů,

8 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (4 porce)

250 g	sušeného žlutého hrachu
1	cibule
2 stroužky	česneku
2 lžíce	oleje
1 lžíce	másla
1 litr	zeleninového vývaru
1 lžička	sušené majoránky
	sůl a čerstvě mletý pepř
2	celozrnné rohlíky
1	citron
	čerstvá petrželka

Postup

Hrách zalijte vodou tak, aby byl ponořený. Nechte namáčet 4 hodiny. Pak vodu slijte a hrách properte.

Cibuli a česnek nakrájejte najemno.

Ve větším hrnci rozpusťte máslo s olejem a orestujte cibuli s česnekem dozlatova. Pak přimíchejte hrách, zalijte zeleninovým vývarem a vařte 45 minut do změknutí.

Uvařený hrách rozmixujte tyčovým mixérem, část hrachu ponechte nerozmixovaný. Pokud je polévka příliš hustá, rozřeďte ji dalším zeleninovým vývarem nebo vodou. Ochuťte sušenou majoránkou, solí a pepřem.

Pečivo nakrájejte na kostičky. Na suché pánvi restujte 5 minut dokřupava.

Polévku podávejte s krutony, citrónem a čerstvou petrželkou.