kaufland.cz/onlinekucharka

Hrachová kaše s uzeným masem

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

799/3343

kcal / kJ
67 g

sacharidů
45 g

bílkovin
39 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

799/3343 kcal/kJ,

67 g sacharidů,

45 g bílkovin,

39 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g	uzeného masa
400 g	žlutého půleného hrachu
2	cibule
2 lžíce	oleje
2 lžíce	másla
2	stroužky česneku
2 lžičky	sušené majoránky
1	bobkový list
	sůl

Tip

Podáváme s chlebem. Místo másla můžeme hrách jen lehce zjemnit mlékem nebo smetanou.

Postup

Uzené maso propláchneme a krátce povaříme ve větším množství neosolené vody. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Hrách probereme a propláchneme studenou vodou. Česnek oloupeme a prolisujeme.

Do jiného hrnce dáme vodu, hrách, bobkový list a přivedeme k mírnému varu. Hrách vaříme asi 30 až 45 minut doměkka.

Mezitím si na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm cibulku do zlatohněda. Osolíme a necháme stranou.

Uvařený hrách scedíme, vodu z vaření ale uschováme. Hrách necháme trochu vychladnout, přendáme jej s trochou hrachové vody do mixéru a rozmixujeme dohladka. Podle potřeby doladíme množství vody, abychom získali hladkou hrachovou kaši.

Tu pak ještě zjemníme máslem, dochutíme majoránkou, česnekem a solí. Podáváme s osmaženou cibulkou a uzeným masem nakrájeným na plátky.