kaufland.cz/onlinekucharka

Hovězí špízky s koriandrovou omáčkou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

293/1226

kcal / kJ
1 g

sacharidů
23 g

bílkovin
22 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

293/1226 kcal/kJ,

1 g sacharidů,

23 g bílkovin,

22 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	hovězí roštěné
1 svazek	koriandru
50 ml	olivového oleje
2	limetky
1 stroužek	česneku
	sůl, pepř, olej na potření

Tip

Podáváme s pita chlebem a lehkým zeleninovým salátem. Omáčku i hovězí špízky si můžeme připravit delší dobu před grilováním.

Postup

Česnek oloupeme. Koriandr očistíme, osušíme a nahrubo nasekáme. V mixéru rozmixujeme česnek a koriandr s olivovým olejem a šťávou z limetek. Dochutíme solí a pepřem.

Hovězí maso nakrájíme na tenké a úzké plátky (asi 3x7 cm). Ty pak napichujeme podélně na špízy nebo předem namočené špejle (na každý špíz nám vyjdou dva až tři plátky).

Těsně před grilováním plátky osolíme, opepříme a potřeme trochou oleje. Grilujeme na prudkém a přímém žáru z obou stran (dohromady stačí asi jen 3 až 4 minuty).

Ještě horké špízy přelijeme koriandrovou omáčkou a ihned servírujeme.