kaufland.cz/onlinekucharka

Hovězí kuličky v pórkové omáčce

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

297/1243

kcal / kJ
17.8 g

sacharidů
30.3 g

bílkovin
11.1 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

297/1243 kcal/kJ,

17.8 g sacharidů,

30.3 g bílkovin,

11.1 g tuků

Ingredience (4 porce)

1	cibule
1 stroužek	česneku
500 g	mletého hovězího masa
1 lžička	drceného kmínu
1 lžička	sušené majoránky
1	vejce
3 lžíce	strouhanky
	sůl a pepř
	olej

Na omáčku:

1	cibule
1 stroužek	česneku
150 g	pórku
2 lžíce	slunečnicového oleje
1 lžička	kari koření
1 lžička	kurkumy
půl lžičky	mletého římského kmínu
1 lžička	soli
250 ml	zeleninového vývaru
150 ml	smetany na vaření
	sůl a pepř

Postup

Cibuli nakrájejte najemno, česnek prolisujte. Promíchejte s mletým masem, drceným kmínem, majoránkou, vejcem, strouhankou, solí a pepřem. Směs nechte 15 minut odpočinout, poté rukou vytvořte kuličky.

Kuličky dejte do pekáče vytřeného olejem. Pečte 25 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Připravte omáčku. Cibuli, česnek a pórek nakrájejte najemno.

V hrnci rozehřejte olej. Orestujte cibuli, česnek a pórek dozlatova. Pak vmíchejte kari koření, kurkumu, římský kmín a sůl. Restujte další 2 minuty.

K zelenině a koření vlijte vývar. Na mírném stupni vařte 15 minut. Poté rozmixujte tyčovým mixérem najemno. Do omáčky přidejte smetanu a podle chuti osolte a opepřete.

Podávejte s uvařenou rýží a čerstvým pórkem.