kaufland.cz/onlinekucharka

Houbový Stroganoff

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

183/767

kcal / kJ
10 g

sacharidů
6 g

bílkovin
13 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

183/767 kcal/kJ,

10 g sacharidů,

6 g bílkovin,

13 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	žampionů nebo čerstvých hřibů
150 ml	zakysané smetany
1	cibule
2	stroužky česneku
4	sterilované okurky
1	hrst listové petržele
2 lžíce	sádla
1 lžíce	rajského protlaku
1 lžíce	mleté sladké papriky
1 lžička	omáčky worcester
	sůl, pepř

Tip

Podáváme s rýží nebo nejlépe s bramborovými nočky opečenými na másle.

Postup

Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky nebo na čtvrtiny. Okurky nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme, podrtíme nožem a nakrájíme nadrobno.

Sádlo rozehřejeme v kastrolu, přidáme cibuli, osolíme a necháme zezlátnout. Přidáme česnek a krátce zasmahneme spolu s paprikou a protlakem. Přidáme houby, znovu trochu osolíme a dusíme asi 10 až 15 minut do změknutí.

Ke konci dochutíme omáčkou worcester, opepříme, přidáme okurky a vmícháme smetanu. Necháme prohřát a ihned podáváme.