kaufland.cz/onlinekucharka

Grilovaný steak v balsamico marinádě

do 15 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

480/2007

kcal / kJ
3 g

sacharidů
36 g

bílkovin
36 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

480/2007 kcal/kJ,

3 g sacharidů,

36 g bílkovin,

36 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	hovězí steaky
3	lžíce aceto balsamico
1	lžíce omáčky worcester
1	lžíce olivového oleje
2	stroužky česneku
	sůl, pepř

Tip

Steaky můžeme před podáváním nafilírovat. Jednoduše je ostrým nožem nakrájíme na asi 1 cm silné plátky. Maso krájíme šikmo a proti vláknu, aby nebylo tuhé.

Postup

Česnek oloupeme, podrtíme nožem a nasekáme nadrobno. Steaky očistíme a dáme do uzavíratelného pytlíku nebo do mísy. Přidáme aceto balsamico, worcester, olivový olej a česnek. Promísíme, uzavřeme a necháme marinovat v lednici alespoň 2 hodiny.

Steaky zbavíme přebytečné marinády. Důkladně osolíme a opepříme. Grilujeme v rozehřátém grilu nejprve na přímém žáru a prudce z obou stran (asi 3 minuty z každé strany).

Poté je přesuneme do části grilu s nepřímým žárem a necháme je dopéct na požadovaný stupeň propečení. Po grilování je sundáme z grilu a necháme chvíli odpočinout.