kaufland.cz/onlinekucharka

Grilovaná hovězí svíčková s máslovými fazolkami

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

424/1773

kcal / kJ
5 g

sacharidů
39 g

bílkovin
27 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

424/1773 kcal/kJ,

5 g sacharidů,

39 g bílkovin,

27 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 díly	hovězí svíčkové
600 g	fazolových lusků
250 ml	vývaru
2 lžíce	másla
1 hrst	čerstvých bylinek
	sůl
	pepř
	olej na potření

Tip

V jiné variantě svíčkovou po straně obalíme plátkem slaniny. Postup s tvarováním a svázáním do provázku je stejný.

Postup

Hovězí svíčkovou očistíme a osušíme. Každý díle masa dlaněmi vytvarujeme a svážeme provázkem pro rovnoměrné propečení.

Fazolky očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na dílky. Dáme do hluboké pánve společně s vývarem, máslem a osolíme. Přivedeme k mírnému varu, zakryjeme a dusíme do změknutí (asi 20 minut). Ke konci odstavíme a vmícháme nasekané bylinky.

Steaky těsně před grilováním dobře osolíme a potřeme trochou oleje. Rozložíme na mřížku rozehřátého grilu a grilujeme z obou stran. Nejprve zprudka z obou stran (dohromady 4 minuty), poté na nepřímém žáru pomalu do požadovaného stupně propečení (6 až 10 minut).