kaufland.cz/onlinekucharka
Filet z lososa s dušeným pórkem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
579/2424kcal / kJ
-
11 gsacharidů
-
41 gbílkovin
-
41 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
579/2424 kcal/kJ,
11 g sacharidů,
41 g bílkovin,
41 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | filety z lososa (bez kůže) |
| 2 | velké pórky |
| 100 ml | zeleninového vývaru |
| 100 ml | tučné smetany na vaření |
| 1 | cibule |
| 1 | stroužek česneku |
| 2 | lžíce másla |
| 1 | lžíce oleje |
| sůl, pepř |
Tip
-
Filety ozdobíme čerstvými nasekanými bylinkami (petržel, pažitka).
Postup
- 1
Pórek očistíme, zbavíme konců a podélně rozkrojíme. Důkladně jej propláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
- 2
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Vmícháme česnek a krátce orestujeme. Přidáme pór, osolíme a krátce orestujeme do změknutí. Zalijeme vývarem se smetanou a pomalu dodusíme do změknutí.
- 3
Lososa očistíme a osušíme. Z obou stran dobře osolíme a opepříme. V nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej, přidáme lososa a opečeme z obou stran dozlatova (dohromady asi 8 až 10 minut podle výšky filetu). Podáváme s dušeným pórkem.
