kaufland.cz/onlinekucharka

Dýňový quiche s klobáskou

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

698/2923

kcal / kJ
30 g

sacharidů
24 g

bílkovin
52 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

698/2923 kcal/kJ,

30 g sacharidů,

24 g bílkovin,

52 g tuků

Ingredience (8 porcí)

1.5 kg	dýně
1	listové těsto (450 g)
500 g	smetany
150 g	sýra na zapékání (např. Gouda)
50 g	dýňových semínek
4	vejce
3	cukety
2	šunkové klobásky
2	cibule
1 plechovka	sterilované kukuřice (285 g)
1 svazek	petržele
2 lžíce	oleje
	sůl, pepř, kari koření
	tuk na vymazání formy

Tip

Vedle šunkové klobásky můžeme použít i vepřovou klobásku na grilování nebo pikantní paprikovou klobásku.

Postup

Listové těsto necháme povolit na lince. Dýni očistíme, oloupeme a zbavíme středu s jádry. Očištěnou dýni pak nakrájíme na kostky.

Cuketu očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Klobásku nakrájíme na tenká kolečka.

V pánvi rozehřejeme olej a opečeme v něm klobásku dozlatova. Dáme ji stranou, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme cuketu a dýni a vše spolu podusíme na mírném plameni asi 10 minut. K dušené zelenině vrátíme klobásky, přidáme kukuřici a promícháme. Dochutíme solí a pepřem.

Smetanu vyšleháme s vejci. Vmícháme strouhaný sýr, polovinu nasekané petržele a dochutíme solí, pepřem a lžičkou kari koření.

Listové těsto přeneseme do vymazané formy na quiche a zarovnáme k okrajům. Dno propícháme vidličkou a naplníme dýňovou směsí. Zalijeme vejci se smetanou a pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 45 až 50 minut dozlatova. Zdobíme zbylou petrželkou, dýňovými semínky a podáváme.