kaufland.cz/onlinekucharka
Dýňová omáčka s hovězím masem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
395/1653kcal / kJ
-
10.8 gsacharidů
-
30 gbílkovin
-
24.7 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
395/1653 kcal/kJ,
10.8 g sacharidů,
30 g bílkovin,
24.7 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | hovězího předního masa |
| 50 g | slaniny |
| 200 g | dýně Hokkaido |
| 1 | kořenová petržel |
| 1 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 400 ml | vody nebo vývaru |
| 2 kusy | bobkového listu |
| 150 g | zakysané smetany |
| 2 plátky | másla |
| sůl a pepř | |
| 2 lžíce | citrónové šťávy |
Postup
- 1
Maso nakrájejte na větší kostky, slaninu na malé kostičky.
- 2
Dýni, petržel, cibuli a česnek pokrájejte na menší kusy.
- 3
V hrnci, který je vhodný do trouby, rozehřejte olej. Přidejte maso a zprudka orestujte.
- 4
Do hrnce vsypte slaninu a také ji orestujte.
- 5
Přidejte nakrájenou dýni, petržel, cibuli a česnek. Vše orestujte dozlatova.
- 6
Vlijte vodu nebo vývar a přidejte bobkový list.
- 7
Hrnec s masem a zeleninou dejte do trouby předehřáté na 180 °C a zakryjte poklicí. Pečte 1,5 hodiny nebo do změknutí masa.
- 8
Měkké maso a bobkový list vyjměte. Všechnu zeleninu rozmixujte najemno.
- 9
Do omáčky vmíchejte smetanu a máslo. Podle chuti osolte a opepřete, přidejte také citrónovou šťávu.
- 10
Dýňovou omáčku podávejte s masem, čerstvými bylinkami a přílohou podle vaší volby.
