Dvoupatrový jahodový dortík
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
329/1378kcal / kJ
-
19 gsacharidů
-
4 gbílkovin
-
26 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
329/1378 kcal/kJ,
19 g sacharidů,
4 g bílkovin,
26 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 200 g | čerstvých jahod |
| 250 ml | šlehačky |
| 0.5 | balení listového těsta |
| 2 lžíce | moučkového cukru |
Tip
-
Šlehačku můžeme dochutit vanilkovým cukrem a stejně tak jahody můžeme před použitím naložit do pomerančového likéru. V létě jahody obměňujeme lesním ovocem.
Postup
- 1
Listové těsto vybalíme a necháme ho po vyndání z ledničky asi 5 minut odpočinout. Hned poté jej na lehce pomoučené desce rozválíme do asi 3 mm tenké vrstvy.
- 2
Z vyváleného těsta vykrojíme 12 stejných obdélníků o velikosti zhruba 12 x 6 cm. Každý z nich na několika místech propíchneme vidličkou.
- 3
Přendáme je na pečící papír a dáme je upéct do trouby rozehřáté na 180 °C. Pláty těsta pečeme tak dlouho, dokud nejsou upečené dozlatova. Poté je z plechu sundáme a necháme je vychladnout.
- 4
Šlehačku vyšleháme v robotu nebo metlou. Jahody očistíme, zbavíme stopek a nakrájíme na podélné plátky.
- 5
Z vychladlých plátů těsta, šlehačky a jahod sestavíme jednotlivé dortíky. Začínáme vždy plátem těsta, na který dáme šlehačku, vrstvu jahod a znovu trochu šlehačky. Poté přidáme druhý plát a celý postup zopakujeme. Přiklopíme posledním plátem těsta, zaprášíme moučkovým cukrem a ihned podáváme.
