Dršťky po florentinsku

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

398/1667

kcal / kJ
11 g

sacharidů
46 g

bílkovin
19 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

398/1667 kcal/kJ,

11 g sacharidů,

46 g bílkovin,

19 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g	předvařených drštěk
2	plechovky sekaných rajčat
75 g	strouhaného parmazánu
1	cibule
1	mrkev
1	stonek řapíkatého celeru
2	stroužky česneku
1 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

Podáváme s bílým křupavým pečivem.
Bez lepku

Vyberte si z řady bezlepkových produktů.

Postup

Dršťky důkladně propláchneme, a pokud najdeme větší kusy, tak je nakrájíme na rovnoměrné tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Mrkev oloupeme a spolu s celerem nakrájíme na malé kostičky.

V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme cibuli, mrkev, celer a orestujeme dozlatova. Vmícháme česnek, osolíme a ještě chvíli orestujeme.

Přidáme rajčata, dršťky a společně na mírném plameni dusíme asi 30 minut. Ke konci zkontrolujeme dochucení. Odstavíme a vmícháme studené máslo. Podáváme se strouhaným parmazánem.