kaufland.cz/onlinekucharka

Domácí bulky se sezamem

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

209/874

kcal / kJ
31.5 g

sacharidů
6.6 g

bílkovin
6 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

209/874 kcal/kJ,

31.5 g sacharidů,

6.6 g bílkovin,

6 g tuků

Ingredience (12 kusů)

15 g	čerstvého droždí
500 g	hladké pšeničné mouky
250 ml	vlažného mléka
1	vejce
1	vejce na potření
8 g	soli
60 g	másla
	sezam na posypání

Postup

Nejdříve založte kvásek. Do mísy od robota vlijte 50 ml mléka. Do něj rozdrobte droždí, Promíchejte se lžičkou cukru a mouky. Zakryjte utěrkou a nechte odpočinout 15 minut.

Ke kvásku přidejte zbytek mouky, mléka, vejce a sůl. Hněťte na střední rychlost 10 minut. Pak zapracujte máslo. Hněťte dalších 10 minut.

Vypracované a nelepivé těsto zakryjte utěrkou a nechte kynout cca 60 minut.

Těsto rozdělte na 12 stejně velkých dílů, které vytvarujte do malých bulek. Dejte na plech vyložený pečícím papírem, opět zakryjte utěrkou a nechte dalších 15 minut odpočinout.

Vykynuté housky potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamem. Pečte cca 20 minut nebo dozlatova v troubě vyhřáté na 230 °C.