kaufland.cz/onlinekucharka
Chipsy ze sladkých brambor s pažitkovým dipem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
248/1036kcal / kJ
-
37 gsacharidů
-
8 gbílkovin
-
7 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
248/1036 kcal/kJ,
37 g sacharidů,
8 g bílkovin,
7 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 700 g | sladkých brambor (batáty) |
| 100 g | tvarohu |
| 100 g | zakysané smetany |
| 1 | hrst nasekané pažitky |
| olej na smažení | |
| sůl, citronová šťáva |
Tip
-
Mimo soli můžeme chipsy po osmažení dochutit i klasickými směsi koření (např. na americké brambory).
Postup
- 1
V misce smícháme tvaroh se zakysanou smetanou. Vmícháme pažitku a dochutíme trochou citronové šťávy.
- 2
Batáty očistíme a oloupeme. Poté je nožem nebo na kráječi nakrájíme na tenké plátky (asi 2 mm). Připravené chipsy osušíme v papírovém ubrousku nebo v utěrce.
- 3
Ve vyšším hrnci (nebo ve fritéze) rozehřejeme olej (asi na 170 °C). V několika dávkách opatrně přidáme batátové plátky a smažíme dozlatova.
- 4
Usmažené chipsy necháme vychladnout na papírovém ubrousku v jedné vrstvě a podáváme společně s pažitkovým dipem.
