kaufland.cz/onlinekucharka

Chilli kebab špízy

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

469/1967

kcal / kJ
30 g

sacharidů
34 g

bílkovin
23 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

469/1967 kcal/kJ,

30 g sacharidů,

34 g bílkovin,

23 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	mletého masa
200 g	pita chleba
50 g	másla
2	stroužky česneku
2	chilli papričky
1	cibule
1	žloutek
2 lžíce	oleje
	sůl, pepř, mletá pálivá paprika

Na okurkový salát:

300 g	jogurtu
100 g	strouhané salátové okurky
1 hrst	nasekaných lístků máty
1 lžička	citronové šťávy
	sůl, pepř

Tip

Mimo sezónu pitu upečeme v troubě a kebaby osmažíme na oleji na grilovací pánvi.

Postup

Chilli papričky očistíme, zbavíme stopky, podélně nakrojíme, zbavíme jadérek a nakrájíme na tenké nudličky. Česnek i cibuli oloupeme. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek podrtíme a také jemně nasekáme.

Změklé máslo ochutíme solí, pepřem a pálivou paprikou. Máslem pak potřeme pita chléb z obou stran.

Mleté maso smícháme se žloutkem, cibulí, chilli papričkami, polovinou česneku a dobře prohněteme. Ze směsi tvoříme oválné kebaby, které napícháme na zvlhčené špejle nebo špízy.

Zbytek česneku promícháme s jogurtem, okurkou, a mátou. Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.

Rozpálíme si gril a opečeme na něm kebab špízky i pitu. Hotové pak podáváme s jogurtovým salátem.