kaufland.cz/onlinekucharka

Česnekové karbanátky s tzatziki

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

704/2944

kcal / kJ
13 g

sacharidů
26 g

bílkovin
61 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

704/2944 kcal/kJ,

13 g sacharidů,

26 g bílkovin,

61 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g	mělněného masa K-Purland
50 g	světlé strouhanky
6 stroužků	česneku
2	salátové okurky
2	řecké jogurty
1	vejce
1	šalotka
4 lžíce	olivového oleje
	sůl, pepř, citron

Tip

Podáváme s chlebem pita. Karbanátky si můžeme vytvarovat předem a před grilováním je uložit zakryté v lednici.

Postup

Okurky očistíme, podélně rozčtvrtíme a vykrojíme střed s jadérky. Okurky pak nakrájíme na tenké plátky, prosolíme a necháme vykapat v cedníku.

Maso promísíme se strouhankou, vejcem, nadrobno nasekanou šalotkou a pěti prolisovanými stroužky česneku. Směs důkladně vyhněteme, dokud se nespojí, a dochutíme solí a pepřem. Poté vytvarujeme menší oválné karbanátky.

Vykapané okurky osušíme v papírovém ubrousku. Poté je smísíme s jogurtem, prolisovaným stroužkem česneku a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. V misce zakápneme olivovým olejem.

Připravené karbanátky grilujeme z obou stran na středně rozpáleném grilu na nepřímém žáru asi 8 až 12 minut do úplného propečení. Poté servírujeme s připravenými tzatziki.