kaufland.cz/onlinekucharka

Brynzové halušky se slaninou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

570/2385

kcal / kJ
63 g

sacharidů
16 g

bílkovin
28 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

570/2385 kcal/kJ,

63 g sacharidů,

16 g bílkovin,

28 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	brambor
200 g	hladké mouky
200 g	oravské slaniny
200 g	brynzy
	sůl

Tip

Termizovanou brynzu před použitím povolíme trochou mléka a vyšleháme.

Postup

Větší hrnec s vodou si předem přivedeme k varu. Slaninu nakrájíme na kostičky a v mírně rozehřáté pánvi vyškvaříme dozlatova.

Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přebytečnou vodu slijeme. Brambory osolíme a postupně přidáváme mouku, dokud nezískáme vlhké a ne zcela tuhé těsto.

Těsto pak protlačujeme do vroucí vody na sítku na halušky. Nebo si těsto nabereme na malé kuchyňské prkénko, ze kterého odebíráme drobné proužky těsta nožem. Halušky vaříme jen krátce, dokud nevyplavou na povrch. Podáváme s brynzou a se slaninou.